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1、胡萝卜饺。

首先将胡萝卜切丝，加盐加芹菜，和成馅之后，就可以开始包饺子啦。

吃胡萝卜馅饺子的时候，最好是不蘸醋，因为醋酸会破坏胡萝卜素。

2、白菜香菇饺。

先将大白菜洗干净并切碎，加盐挤出多余的水分，加入切碎的香菇，搅拌均匀，加入调料就可以包饺子。

3、白菜胡萝卜饺。

将白菜和胡萝卜切丁，并把白菜里面多余的水分挤掉，加入调料之后，搅拌均匀，面皮和好后便可开始包。